Bazen iş yerinde çalışırken aklıma bir şey geliveriyor.O anda mümkün olsa hemen malzemeleri alıp önlüğümü bağlayıp mutfağa girmek ve mümkünse o aklıma gelen canımın istediği şeyden kazanlarla yapıp tüm şirkete yedirmek istiyorum ama tabiki böyle birşey mümkün değil.
Ben de hanım hanımcık evimde yapıp ailem yediriyorum.Bu da öyle bir andı.Birden canım şakşuka çekti.Mutlaka yapmam lazım,yemem lazım.Ben de eve gelir gelmez yapıverdim.
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 3-4 adet sivri biber (ben acıyı sevdiğim için acı sivri biber)
- 2 diş sarımsak
- 2 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı sirke,2 adet kesme şeker,biraz tuz
Patlıcanlar alacalı soyulup biraz tuzlu suda bekletilir.İyice kurulandıktan sonra kızartılır ve yağı iyice süzdürülür.Bu arada bir tavaya doğranan sivri biber ve sarımsaklar biraz sıvıyağ ile öldürülür.İçine kabukları soyulmuş ve doğranmış domates ilave edilir.Domatesin suyu da biraz çektirildikten sonra içine sirke,şeker ve tuz ilave edilir.Bir kayık tabağa konulmuş nar gibi kızarmış patlıcanların üzerine usulca gezdirilir.
Afiyet olsun
harika olmuş ellerinize sağlk
Bana yazı hatırlatan yiyeceklerden biri de şakşuka.. Kızartma olduğu için ben yapmıyorum ama olunca da afiyetle yiyorum 🙂 Ellerine sağlık canım..
Canım sabah sabah canım çekti bak. Zaten patlıcan en sevdiğim sebzelerden. Ellerine sağlık arkadaşım 🙂
canım benim bende sorma şu ekran karşısına geçince aa bundan yapmadım aa bundan yemeyeli çok oldu diyorum allahtan evde değilim evde olsam sanırım mutfaktan çıkaramayacaklar beni pc ve mutfak arasında gider gelirim :))
canım şakşuka yemeyeli de çok oldu bak canım çekti en kısa zamanda yapıcam ama ne zaman of keşke burda yapabilseydim ..
Canım,
Ellerine sağlık.Nefis görünüyor. Pazar günleri yapıp yemeye bayılırım. Hele acı olunca maalesef doymak nedir hiç bilemem.
Sevgiyle kal.
Tam yazlık bir tarif. eline sağlık canım . sevgiler bıraktım
Ellerine sağlık çok severim. Bazen sizlerin yaptıklarını görünce bende evde olsamda yapsam keşke diyorum ama eve gidincede yapıcak halim olmuyor:(
yaz geliyor,bu yemegi de bol bol yiyecegiz insallah eline saglik
canım bencede süper bir lezzet.ellerine sağlık
İşte budur… fırından dumanı üzerinde bir ekmek alınır,ikiye bölünür ve arasına konulur .. hehehe…
şahane ya.. karnım acıktı.. kilolarıma kilo lazım ya zaten….
ellerine sağlık…
doyamadımmmmm …şakşuka şakadaşukaaaa:))
ay nerdeyse oynayacağım,şarkıyı da tam bilmiyorum hem söylüyorum hem yazıyorum:)bu yorum fingir fingir oldu biraz:)))bahardan da olabilir:)) hayatım bir enerjiğim bugün yani hızımı alamayıp duvarları sileceğim neredeyse aştım kendimi:)uyku halim normale dönmeye başladı çok şükür:) bünye alıştı bahara galiba:)))
ahh keşkem beraber olsaydık şimdi bi türk kahvesi içerdik karşılıklı,sonra ben senin bu şakşukayı afiyetle yerdim ohhh gel keyfim gel olurdum:)))
öyle çok severim ki,sabah düşündüm yapsammı diye,üşendim…ama gaza geldim yapacağım galiba:)))
özlem dolu öpüyorum canımmmm
Canım benim, şakşukayı sevmeyen mi var. Olsada yesem şimdi. Ağzım sulandı ciddi ciddi :)) Afiyet bal olsun size. Bizimde gözümüz doysun.
şakşukaya bayılırım nasıl severim nasıl ellerine sağlık görünce canım çekti doğrusu
sevgilerimle
ÇOK GÜZEL OLMUŞ HEMEN BEN DE YAPTIM AFİYETLE YEDİK.ELLERİNE SAĞLIK