Biliyor musunuz ben izinliyim, ama sadece işten.Yoksa evde her zamankinden çok çalışıyorum diyebilirim.Hani şöyle bir şey vardır, hatta Cem Yılmaz bir programında konu etmişti.Eğer komedyenseniz bir topluluğa girdiniz mi insanlar hadi bizi güldür der ya onun gibi eğer güzel yemek yapıyorsanız (mütevazi olamayacağım)hadi şunu yap, bunu da yap diye bekliyorlar.Kimse beklemese ev halkı bekliyor.Hatta okuyanlar bilir yazmıştım, evde lezzet panomda bir sayfa açtım, dilek ve istek sayfası.Canı ne çekiyorsa ev halkı yazacak ben de yapacağım diye.Ama baktım panoda liste uzayıp gidiyor.Ben de sıraya koydum duruma göre iyi davrananın isteğine öncelik veriyorum.Yani torpil ve rüşvet işliyor, kimse kusura bakmasın.Doğruya doğru.
Bu sosu da aslında yaptığım kızartmalar için yaptım ama eğer dilerseniz spagetti için de yapabilirsiniz.Müthiş bir tat.Aslında bu sosu tek başına bile ekmekle yeseniz yeri var.O kadar lezzetli yani.Hadi domatesin bol olduğu bu zamanı değerlendirin ve mutlaka yapın.
Malzemeler
- 3 adet irice domates
- 3-4 diş sarımsak
- bir çay bardağı (ince belli çay bardağı) sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- fesleğen
- kekik
- karabiber
- tuz
- Zorluk: kolay
Yapılışı
Sos tencerenizin içine, yağı ve sarımsağı koyun.Eğer seviyorsanız sarımsağı rendeleyin, sadece aroması olsun diyorsanız bütün olarak koyun sonra içinden çıkarırsınız.Bir miktar sarımsak aromasını bıraktıktan sonra, rendelediğiniz domatesleri koyun.Domatesler bir süre sotelenip de suyunu çekince içine sirkeyi ve baharatları ekleyin.Şekeri ve arzunuza göre tuzu da ekleyin.Sosunuz hazır.İster kızartmalarda, ister makarnanızda kullanın keyif sizin.Afiyet olsun.....
Etiketler: domates sos, domatesli sarımsak sos nasıl yapılır, fesleğen, fesleğenli domates sos tarifi, makarna sosu, sarımsaklı domates sos tarifi, soslar
Fesleğen girmiş ya bu sosa nefis olmuştur.Ellerinize sağlık.
Fesleğenin kokusu her zaman beni cezbeder herşeye yakışır her şeye
Hayatım; adı rüşvet bile olsa, biz annelerin en büyük hakkı bu kadarcık rüşvet.. Yani olsun o kadar diyorum:) Ellerine sağlık, yanına benim ekşi maya ekmeğinden de oldu mu, oyyyyyy:)
Serapçım ah o ekşi maya ekmeğini bir bulsam yesem yesem
ellerıne sağlık sos nefıs gorunuyor
Çok teşekkür ederim