Evin olmazsa olmazlarından biri kekse,diğeri kurabiyedir bizim evde.Çünkü sabah herkes farklı saatlerde ve çok erken, çıktığından öyle kahvaltı yapma lüksümüz yok.Herkes çıkmadan önce,şöyle pratik birşeyler varsa yanına,zevke göre bir bardak süt ,ya da kahve eşliğinde bir altlık yapar.Bu gibi zamanlarda bir dilim kek ya da bir kaç kurabiye can olur,hayat kurtarır.
Malzemeler
- 1 su bardağı antep fıstığı
- 2 su bardağı un
- 250 gr margarin
- 1 su bardağından biraz daha fazla (1+1/4 gibi)şeker
- 2 yumurta
- vanilya
- kabartma tozu
- Zorluk: kolay
Yapılışı
Eğer antep fıstığını severseniz bu kurabiyeyi de seversiniz.Yağıve şekeri mikserle iyice karıştırın.Yumrtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.Vanilya ve unu da ilave edin.Antep fıstıklarını ben bir buzdolabı poşetinin içine koyup çok ufaltmadan hafifçe dövdüm.İsterseniz rondodan da çekebilirsiniz.Fakat ben kurabiyenin içinde hem görünsün ,hem de dişe gelsin istediğimden çok dövmedim. Fıstıkları da ekleyip,bir karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş borcama hamurunuzu boşaltın ve 170 derece de pişirin.Arzu ederseniz hamurunuzu fırına koymadan önce üzerine bir miktar fıstık ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.Mutlu ve keyifli yeni haftalara.........
Etiketler: değişik kurabiye tarifi, Şamfıstık, şamfıstıklı kurabiye, şamfıstıklı kurabiye nasıl yapılır, şamfıstıklı kurabiye tarifi, şamfıstıklı tarifler
Ablacım ne çok haklısın evet sabahları bu tarz atıştırmalıklar şahane oluyor hele böyle enerji deposu ise 🙂
Çok da enfes olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun.
Sevgiler