Havalar çok tehlikeli,sabahları ve akşamları oldukça serin,öğlen saatlerinde sıcak.İnsanın dengesi bozuluyor.Yazlık mı,kışlık mı giymeli bilemedim doğrusu.Hafiften bir yoklama yapıyor,grip.Neyse ki hayırlısı ile bayram geliyor ve küçük de olsa çalışma hayatına bir es vereceğiz.Bu tür tatiller iyi oluyor aslında,insan biraz dinleniyor 🙂 Bayram tatlıları yapılacak yine,dolmalar,börekler derken mutfak çalışacak.Kısmetse şöyle amaçsızca bir gün dolaşmaya ayıracağım kendime.Fotoğraf makinamı alıp atacağım kendimi sabahtan sokaklara ,bakalım neler çıkacak.
Malzemeler
- 500 gr kemiksiz kuşbaşı tavuk eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 3 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- bolca susam
- karabiber,köri,tuz
- 100 gr kadar tereyağ
- Zorluk: kolay
Yapılışı
Aslında,iş yerinde tavuk yemeye doymuş olmakla beraber,kendim yaptığımda yine afiyetle yiyorum.
Soğanları yemeklik doğrayın,sarımsakları da küçük parçalar halinde doğrayıp,tereyağ ile bir vok tavada,soteleyin.Küçük parçalar halinde doğradığınız,kapya ve sivri biberi de ekleyip bir miktar öldürün.Salçayı ki ben hafif acılı antep salçası kullandım,ilave edip,üzerine tavuklarınızı koyun.Tavuklar bir miktar piştikten sonra baharatlarınızı ve bolca susamınızı ilave edin.Yarım çay bardağı kadar su ilavesiyle pişmeye bırakın.Servis ederken üzerine bir miktar susam serpip sıcak sıcak afiyetle yiyin.
Hayırlı ve güzel bir hafta dilerim......
Etiketler: sote, susam, susamlı tavuk, susamlı tavuk nasıl yapılır, Tavuk sote, tavuk sote nasıl yapılır, tavuk sote tarifi, tavuk yemekleri
Gülerciğim sitene üye idim mail adresime yazdıkların geliyordu uzun süredri gelmeyince bir şey mi var dedim ama farkettimki çalışmıyor ve ben tariflerini görememişim. Şimdi tek tek inceliyorum.Senin bir tarifin vardı incirli tatlı yanılmıyorsam eğer .. Onu bulup deneyeceğim mutlu ve huzurlu bir bayram diliyorum sevgiler…
Canımmmm com’a geçtiğinden beri takip edemez oldum seni:)))tavuk nefis ellerine sağlık sevgiler…