Ramazan sonrası en güzel aktivite kahvaltı bence.Belki en çok özlenen de o.Ya da benim en çok özlediğim.Hani sabah kalkıp da çaydanlığı ocağın üzerine oturtur ,buzdolabını açıp şöyle uzun uzun bakarsınız ya.O bakışta değişik ne yesem sorusu gizlidir aslında.
Klasik kahvaltı mutlaka ki baş tacıdır.Ancak onun yanında hani değişik bir lezzet de aranır.Krep,pankek,hamur kızartma,belki de patates kızartma.Hatta daha ileriye gideyim,bir gün önceden kalmış zeytinyağlı dolma,yine şöyle bol domates soslu kızartma benim kahvaltı masama keyifle koyacağım şeylerdir.Belki biraz tuhaf karşılayacaksınız ama bence çok da normal.Açık büfe kahvaltılarda bütün bu saydıklarım ve fazlası olmazmı hep?
Malzemeler
- 250 gr kaşar loru
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Zorluk: kolay
Yapılışı
İşte soğanlı peynir de böyle bir kahvaltılık.Basit ama lezzetli bir iştah açıcı.İster çatal çatal yiyin,isterseniz kızarmış ekmeğinizin üzerine sürüp de.Her şekli ile çok lezzetli.
Bu arada ben kaşar loru ile yaptım ama siz istediğiniz ve sevdiğiniz peynir ile yapabilirsiniz.Çok da erimeyen bir peynir olursa daha güzel olur ama bu da küçük bir not.:)
Hatta dolapta tüketemediğiniz peynirleri değerlendirmek adına da yapabilir,içerisine istediğiniz tür baharatı ilave edebilirsiniz.Ben bu şeklini çok seviyorum.
Soğanı olabildiğince minik doğrayın.Sıvıyağ ile soğanlar iyice yumuşayıp ölene kadar soteleyin.Peyniri içine ilave edip,iyice karıştırın.Ateşten alın ve içine toz kırmızı biberi ekleyin.
Afiyet olsun.
Sevgiyle....
Etiketler: değişik kahvaltılık, kahvaltılık, peynir çeşitleri, peynirli tarifler, soğan, soğanlı peynir, soğanlı peynir nasıl yapılır, soğanlı peynir tarifi
Bir cevap yazın