Her akşam şükrederek perdesini kapatıp,her sabah bugün de sağlıkla uyandık diye duayla perdesini açan bir annenin kızıyım ben.Mutfağa sabah besmelesiz girme,sağ ayağınla duayla kalk diyen bir annenin.Asla annem gibi olamam.Ne onun kadar sabırlı,ne onun kadar hoşgörülü,ne de onun kadar iyimser olamam.
Hayatta her şeyin bir nedeni vardır,sabrın sonu selamettir diyen bir anne.İnsanları sürekli eleştirme,iyi yönlerini görmeye ve oldukları gibi kabul etmeye çalış diyen bir anne.Fazla eleştiri insanları senden uzaklaştırır,sevgi ve ilgilerini azaltır diyen,çok sıkıldığında yapacak bir şey bul,insan boşluktan sıkılır diyen bir anne.Herkes kendisinin doktorudur,sen kendine yardım edemezsen kimse sana yardım edemez diyen bir anne.
Böyle binlerce nasihatini yazabilirim anneciğimin.İnsan birşeylere sahipken değerini bilemiyor.Daha doğrusu o hep yanında olacak sanıyor ama hayat öyle değil işte.Onun hayat görüşü ve olgunluğuna sahip olmayı çok isterdim.Ama biliyorum ki o benimle ve bana öğrettiği şeyleri yapmadığımda bana o güzel yüzünü buruşturup,ben sana böyle mi öğrettim diye kızıyor.Bana öğrettiği en güzel şey bence şükretmek.Hayatta herşey için şükretmek.Sahip oldukların ile yetinip,mutlu olmayı bilmek.Çünkü tatminsizlik mutsuzluk getirir.O zaman bu sabah için,ailemiz için,sağlığımız ve huzurumuz için şükredelim.
Bu tarif bir süreliğine son tarif olacak.Kısmetse ben de tatili hak ettim.Babangam ile yollara düşüp,yeni yerler görme hevesindeyiz.Hepsini sizinle paylaşacağım.Aslında gördüklerimi yazıp sizlere anlatmak,görmek kadar heyecanlandırıyor beni.Bunu söyleyince bazı arkadaşlarım delimisin,boşver yazmayı tadını çıkar diyor.Ama bence birşeyleri paylaşmak,en güzel duygulardan biri.
O yüzden fotoğraf makinem,laptopum ve yanıma sizleri de alarak başlıyorum.Haydi bismillah hazırmısınız,Güler’in yeni yol maceraları başlıyorrrrrrr.
Malzemeler
- 4 adet patates
- bir paket (200 ml )krema
- 1/2 su bardağı süt
- tuz,karabiber
- Zorluk: kolay
Yapılışı
Patates benim olmazsa olmazımdır.Her şekli ile çok severim.Hem doyurucu,hem joker gibi.Hangi rolü verseniz başarıyla uyguluyor.Bazen ana yemek olarak başrolde,bazen yardımcı oyuncu olarak bir salata ya da yardımcı yemek,bazen çorba olarak başlangıç.Bazen de bir böreğin içinde.
Et ya da tavuk,hatta balığın yanına yapacak birşey bulamadığınızda bu tarifi uygulayın pişman olmazsınız.
Patatesleri daha kolay pişmesi için,önce çok az haşlayın.Daha sonra soyduğunuz patatesleri, yarım parmak kalınlığında halkalar halinde kesin.Bir kasenin içinde tuz,karabiber ve krema ile patatesleri harmanlayın.Fırın kabına krema ve baharatla buluşmuş patatesleri balık sırtı dizin.Üzerine yarım su bardağı sütü gezdirin ve doğru fırına.Bir miktar kızardıklarında,fırından almadan önce isterseniz kaşar rendesi de ilave edebilirsiniz.
Ben sadece tuz ve karabiber kullandım.Ağırlığı bu hınzır taşımasın diye.Çünkü direk rol çalıyor.Ama siz arzu ederseniz baharat olarak kekik,biberiye toz kırmızı biber de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.Unutmayın.Güler'in yol maceraları vizyona giriyor.
Sevgiyle....
Etiketler: aperatifler, atıştırmalık, etin yanına garnitür, etin yanına ne yapsam, gülerin yol maceraları, kremalı patates, kremalı patates nasıl yapılır, kremalı patates tarifi, patates, patatesli tarifler
Ellerine sağlık canım, patates hakkında bende senin gibi düşünüyorum ve kremalı patates de bayıldığım tatlar arasında, çok da şık görünüyor 🙂