Mart ayından bu yana yazamadım oysa sizlere anlatmak istediğim öyle çok şey var ki. Ama sabahtan akşama hep bir telaş, hep bir koşturmaca derken zaman hızla geçiyor. Bazen uykuya zaman o kadar az kalıyor ki, sersem sersem dolaşır buluyorum kendimi.
Siteye yazamasam da sosyal medya hesaplarımı takip edenler görmüştür, minik bir can sahiplendik. Satın almadık, sahiplendik bunu üzerine basarak söylüyorum çünkü benim için bu önemli.
Minik bir terrier kız.Birileri sokağa bırakmış sanırım, bulan kişi de kendi veterinerine götürmüş.Bu konu yıllardır evin delikanlıları tarafında gündeme getirilse de, hep üzeri yavaşça örtülüp rafa kaldırılıyordu. Babangam, aslında hayvanları seviyor olsa da evde bir hayvan beslemeye çok ciddi anlamda karşı geliyordu ancak sonunda o da pes etti ve artık evimizin yeni üyesi oldu minik Lily. 🙂
Minik hınzır, kısacık sürede kendini o kadar sevdirdi ki, her sabah 05:30 gibi yataktan fırlayarak kalkmaya bile alıştık. Hatta o saatte neredeyse gözleri kapalı yarı uyur vaziyette bebe mühendis onu aşağıya tuvalet ihtiyacı için çıkarıp, besleyip okul saatine kadar tekrar yatağa dönmeyi görev edindi.
Kısacası evimiz zaten koşturmalı ve hareketliyken ekstra bir enerji geldi.Apartmanın, esnafın maskotu oldu Lily. Apartmanda ona bir kıza yakışır kıyafet yapmak için tüller, pembe ipler alıp internetten giysi modeli bakanlar bile var. 🙂
Malzemeler
- 200 gr oda ısısında margarin
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 3 su bardağı un
- 3 su bardağı yulaf
- bir paket vanilya
- bir paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
- Zorluk: kolay
Yapılışı
Eskiden buğdayın pahalı olduğu zamanlarda onun yerini alan yulaf ile tanışmam çok eskilere dayanıyor benim. Gerçi babama göre yulaf insanlar için değildir asla. Babamın yaşadığı zamanları düşününce bu düşüncesini yadırgamıyorum da eminim o zamanlarda kimse yulaf ile kurabiye yapmayı düşünmemiştir. :)
Bizim evde sevilerek tüketildiğinden arada yapıyorum kahvenin yanında güzel bir atıştırmalık olarak tüketiyoruz.Mideye de faydalı olduğunu hepimiz biliyoruz artık.
Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır
Oda ısısında bekleyip yumuşamış margarini, şeker ile birlikte mikser yardımıyla çırpın.Tek tek yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edin.
Bundan sonrası el becerisiyle yapılacak, hafif ele yapışır bir hamur yoğurma seansı. Unu, yulafı, vanilya ve kabartma tozunu sırayla ilave edip, güzelce karıştırın. En son dövülmüş fındık ya da arzuya göre cevizi ekleyin.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye varsa bir dondurma kaşığı yoksa normal bir kaşık yardımıyla minik toplar halinde sıralayın.
180 derecede yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Fazla pişirip de kurutmayın.Her fırın ayarı değişik olabiliyor ancak ben bu ayar ve bu süreyle pişirdiğimde dışı çıtır içi hafif sakızlı acı badem kurabiyesi normunda oldu.Sonrası afiyetle tüketmek.
Sevgiyle....
Etiketler: yulaf, yulafın faydaları, yulaflı kurabiye, yulaflı kurabiye nasıl yapılır, yulaflı kurabiye tarifi, yulaflı tarifler
kurabiye harika ama ben asıl minik Lily’e bayıldım.. evinize şans getirsin tatlı kızınız.. :-)) hakikate evin neşesi oluyorlar bir anda..
Yeni bebeğiniz hayırlı olsun,hem zor khem keyifli ama özellikle sahiplenme olayını kutluyorum.Darısı başıma, az gezdiğim bir dönem olacak inşallah.Sevgilerl.