"Aperatifler" KATEGORİSİ YAZILARI
Kapya Biber Soslu Kuru Fasulye Köftesi
Kuru fasulyeden köfte olur mu demeyin, o kadar da güzel oluyor ki.İnsanoğlu öğrenmeye ve denemeye aç bir varlık.Denemiş,yanılmış,tekrar denemiş ve… Devamı »
Fırında Kaşarlı Pastırma
Ben şef değilim,aşçı değilim ama eğer profesyonel bir aşçı olsaydım,yanlış söylemiyorsam soğuk mezeci olmak isterdim.Çünkü mutfakta en keyif alarak yaptığım… Devamı »
Patates Mantısı
Nasıl, sonbahar kışa dönmeye başladı değil mi? Zaten İstanbul, bu mevsim geçişlerini hiç acımadan anında yapan bir şehir.Yaz anında kışa… Devamı »
Peynirli Kabak
Zavallı kabak ,bizim evde çok da hak ettiği mertebeye ulaşamamıştır.Mücver denince hatırlanan ,onun dışında çok da fazla özlenmeyen bir sebzedir.Arada… Devamı »
